Виконано аналіз застосування сучасних шнекових сепараторів для зневоднення рідких органічних субстратів, як агропромислового комплексу, так і в інших галузях народного господарства. Запропоновано технологічну схему і розроблено конструкцію шнекового сепаратора для зневоднення спиртової зернової барди. Основною особливістю запропонованого шнеково-пресового сепаратора є двохстадійний процес зневоднення вхідного субстрату. Рідкий розчин субстрату потрапляє у першу зону шнекового сепаратора, де крізь отвори циліндра попереднього віджиму видаляється рідка фракція – фугат, а тверда фракція - кек потрапляє в другу зону. У другій зоні попередньо віджатий кек служить фільтром тонкої очистки крізь яку під тиском проходить фугат, який виділився з першої зони і має в собі ще багато твердих речовин у рідкі фазі таких як наприклад дріжджовий осад у барді. Таким чином, фугат очищується і виходить крізь отвори циліндру остаточного віджимання. Внаслідок проведених науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт, створено новий шнековий сепаратор. Використання двоетапної системи зневоднення рідких субстратів у шнековому сепараторі дозволить значно знизити вміст сухих речовин у рідкій фазі.
барда зернова, фугат, кек, шнековий сепаратор, зневоднення, фільтр, шнек